Yrd. Ali Timuçin Atayoğlu (Türkiye) ve Dr. Stefan Stangaciu (Romanya) moderatörlüğünde gerçekleşen Apiterapide Bal oturumunda “Pastörizasyon İşleminin Balın Hidroksimetilfurfural Miktarı ve Diastaz Aktivitesi Üzerindeki Etkisi” başlığı ile Agr. Müh. Gökhan Akdeniz (Türkiye) ve “Fizikokimyasal ve Bioaktif Özelliklere Sahip Taze Bal” başlığı ile Lec. Gülşah OKUMUŞ YÜKÜNÇ konuşmacı olarak yer aldı.

200 farklı bileşene sahip olan balın iyileştirici özelliklerinden bahsedilen oturumda nadir bulunan sarmaşık balı hakkında bilgi verildi. Balın orijinlik tespitinde polen analizinin önemine de değinilen oturumda bal işleme tesislerinde proses süreçlerinden de bahsedildi.

#WorldApi #Apiterapi # #Apikültür #Propolis #Bee #Arıcılık #Bal #OrganikBal #Beekeeper #Honey #GlobalBeeMedicine

#BeeMedicine #ApiterapiDerneği BEEO Arı Ürünleri Balparmak

#IPRG #Ekspoturk #Beeo #Balparmak ApiMaye Beekeeping Innovations İmeceMobil

Medipol Üniversitesi Medipol Sağlık Grubu Ekspoturk T.C. Sağlık Bakanlığı T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI (MINISTRY OF AGRICULTURE AND FORESTRY) DÜZCE ÜNİVERSİTESİ Uludağ Üniversitesi #agriculture